فاطمه قاسمی

قناد و دسر زن

درباره من

قناد و دسر زن با بیش از سه سال تجربه کار در کافه و رستوران و کارگاه های تولیدی دسر که در زمینه تهیه و تزیین شیرینی‌ها و دسرهای متنوع فعالیت داشته‌ام. توانایی کار در تیم و تولید انبوه کیک و دسر و همچنین مهارت‌های ارتباطی بالا را دارا می‌باشم. بهره‌گیری از مواد اولیه با کیفیت و رعایت بهداشت و سلامت مشتریان برایم اولویت است. تهیه‌کننده دسرهای فرانسوی، کیک و کوکی های کافی شاپی و فینگرفود برای مراسم‌ها و جشن‌های مختلف هستم و همواره به دنبال بهبود و ارتقای تخصص خود در این حوزه می‌باشم.

مهارت‌ها

دسر فرانسوی

80%

آشپزی

60%

شیرینی پزی

80%

آشپزی،فست فود

80%

پخت نان

40%

گارنیش

40%

دکور کوکی آیسینگ

60%

تشریفات

20%

پژوهشگری و مقاله‌نویسی

40%

سوابق تحصیلی

سوابق شغلی

دستیار قناد

کارگاه شیرینی مادام کارامل

تیر ۱۴۰۰ - اسفند ۱۴۰۰

قناد

کافه رستوران دیاکو

دی ۱۴۰۱ - فروردین ۱۴۰۲

زبان

انگلیسی

مهارت خواندن

60%

مهارت نوشتن

60%

مهارت گفتاری

60%

مهارت شنیداری

60%

دوره‌ها و گواهینامه‌ها

آشپزی ملل و سنتی

موسسه: دستپخت

مهر ۱۳۹۸

نان های حجیم و نیمه حجیم و رژیمی

موسسه: پارس

اردیبهشت ۱۴۰۱

دسر های کافی شاپی

موسسه: مادام کارامل

تیر ۱۴۰۰

مقاله نویسی و پژوهش

موسسه: یوتاب

بهمن ۱۴۰۰

نان

موسسه: دستپخت

مهر ۱۳۹۸

قنادی

موسسه: دستپخت

مهر ۱۳۹۸

زبان انگلیسی

موسسه: سفیر

خرداد ۱۴۰۱

تارت های فرانسوی

موسسه: شار بیکری

فروردین ۱۴۰۱

آشپزی پایه

موسسه: انجمن ترویج خوراک و نوشیدنی ایران

تیر ۱۴۰۱

Pre-commis chef

موسسه: World chef academy

شهریور ۱۴۰۱

دسر های مدرن

خرداد ۱۴۰۲

کیک و دسر

موسسه: فنی حرفه ای

آبان ۱۴۰۲

تحقیقات

افتخارات

دانشجوی ممتاز مدیریت هتلداری

تیر ۱۴۰۰

مسابقات دستپخت

مهر ۱۳۹۸

تماس با من